Ретейлеры часто завышают цены на импортные товары, чтобы извлечь для себя большую выгоду, рассказала в комментарии ФБА «Экономика сегодня» экономист Виолетта Хачатурян. Отказ от импортных продуктов может стабилизировать цены в магазинах и поддержать отечественных производителей.
Минсельхоз предложил меры по стабилизации цен на овощи из «борщевого набора». Как сообщают «Известия», одной из мер по снижению цен на составляющие «борщевого набора» станет увеличение площадей под их выращивание.
Так, до 2025 года планируется на 14% по сравнению с прошлым годом увеличить площади под выращивание картофеля, капусты, лука, свеклы, моркови.
Prt Scr youtube.com / Всегда Вкусно!
Вопрос ценообразования необходимо решать системно
В 2021 году цены на продукты питания в России стремительно росли, удивляя не только ретейлеров, но и рядовых россиян. В октябре этого года инфляция ускорилась до 7,78% при целевом показателе в 4%. До конца года регулятор ожидает рост цен на уровне 7,4–7,9%. Риски дальнейшего роста инфляции, согласно прогнозам, будут сохраняться и в 2022 году. Чтобы компенсировать усиление проинфляционных факторов, ЦБ 22 октября поднял ключевую ставку до 7,5%.
На завышенную стоимость «борщевого набора» обращал внимание и президент РФ Владимир Путин. Российский лидер отмечал, что повышение цен на еду в стране необходимо тщательно контролировать.
«Зачастую сложно контролировать рост цен на товары и продукты питания. Многое зависит не только от производителей, но и от ретейлеров, которые часто любят завышать цены для того, чтобы извлечь большую выгоду. Безусловно, ФАС пытается это контролировать, но получается далеко не всегда», – объясняет экономист Виолетта Хачатурян.
ФБА «Экономика сегодня» /
По словам эксперта, контролировать цены можно, но для этого необходимо перейти исключительно на отечественные товары, а также расширять предложение в магазинах.
«Импортная продукция реализуется всегда дороже, и, на мой взгляд, особого смысла в ней нет. Наверное, россияне покупают швейцарские сыры или итальянские вина, но я думаю, что отечественный ассортимент может предоставить более дешевую альтернативу. Часто импортные товары задают ценник в магазинах, какие-то продукты даже подтягивают до цен импортных товаров. Поэтому я думаю, что следует расширять наш ассортимент и максимально отказываться от импортных товаров, аналоги которых есть и на российском рынке», – резюмирует Хачатурян.
Хранение товаров может увеличиться
Другая мера, с помощью которой попытаются оптимизировать цены в российских магазинах, – более мощные хранилища. По словам исполнительного директора Национального плодоовощного союза Михаила Глушкова, дефицит хранилищ оценивается в 1 миллион тонн овощей. Таким образом, при сборах 5,5 миллиона тонн овощей объем хранилищ в нашей стране всего на 1,6 миллиона тонн.
ФБА «Экономика сегодня» /
Как отмечает экономист Виолетта Хачатурян, при правильном хранении сезонные овощи могут долго лежать, что позволило бы сдержать цены на некоторые позиции.
«По сути, если правильно хранить овощи и фрукты в холодильниках на овощебазах, то они могут спокойно лежать несколько месяцев, если не больше. Таким образом, получается, что при хранении производители могли бы отпускать продукцию поставщикам по сезонным ценам или чуть выше. Это немного сдержало бы стоимость продукции, особенно в осенне-зимний период», – подытожила собеседница ФБА «Экономика сегодня» экономист Виолетта Хачатурян.
Ольга Кремлева
