Военные специалисты
EnglishРусский中文(简体)FrançaisEspañol
 Edit Translation

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

Повышение конкурентоспособности сельского хозяйства является стратегической задачей для России, считает профессор, доктор экономических наук Леонид Холод.

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

России нужно нарастить импортозамещение в сельском хозяйстве

Президент РФ Владимир Путин провел совещание по проблемам сельского хозяйства и отметил, что, как и везде, по данному направлению за решением текущих задач нельзя забывать про стратегические цели.

Путин считает, что нужно повышать конкурентоспособность сельского хозяйства, чтобы российские продукты питания пользовались растущим спросом как в нашей стране, так и в остальном мире. Именно вокруг конкурентоспособности нужно выстраивать аграрную, промышленную, научную и другие линии по сельскохозяйственному направлению.

Еще глава государства заметил, что нужно развивать виноградарство, садоводство и свое производство семян, что на практике является долговременной проблемой России, которая на сегодняшний день не решена.

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

«Данное заявление соответствует нашим стратегическим целям, духу и букве доктрины продовольственной безопасности РФ, ситуации на рынках сельхозпродукции и российским базовым документам», – констатирует Холод.

Леонид Иванович отмечает, что сельское хозяйство имеет массу показателей по своей конкурентоспособности. Это энергоемкость, энерговооруженность, продуктивность и урожайность – данный момент по-разному называется. И все это влияет на рыночную конкурентоспособность отечественных сельскохозяйственных товаров.

«На нашем внутреннем рынке российская продукция конкурирует с импортной так же, как и на внешнем рынке. Поэтому перспективы реализации продукции и рост российского АПК зависят от продажи продукции. Ведь производство всегда нацелено только на то, чтобы продавать. Что касается семян и минеральных удобрений, о которых тоже шла речь на совещании у президента РФ, то технологическая зависимость села от импорта – это притча во языцех, несмотря на то, что мы экспортируем значительные объемы продукции», – резюмирует Холод.

Профессор отмечает, что сельское хозяйство в нашей стране, будучи российским по сути, качественно зависит от «комплектующих». В «пищёвке» эта зависимость достаточно сильная. Обычная российская колбаса может быть сделана из импортного мяса, в импортной оболочке и с многочисленными импортными наполнителями.

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

«Мясо может быть в такой колбасе российским, но с импортной оболочкой, с импортными наполнителями и произведенным на импортном оборудовании. Все это, исходя из курса валют, рискует стать «бутылочным горлышком» для всей системы. Фактически этот фактор сдерживает наше развитие», – заключает Холод.

Аналогичные процессы происходят и в самом сельском хозяйстве. Оно продолжает зависеть от импорта семян, генетических материалов (эмбрионов), животных и племенного яйца. Такую зависимость нужно сокращать, и это одно из стратегических требований всех базовых российских документов по сельскому хозяйству.

«Это обозначено в новой редакции Доктрины продовольственной безопасности РФ и в планах развития АПК. Об этом также говорится во многих государственных документах, ведь когда мы говорим в широком смысле о продовольственной безопасности и о мощи российского АПК, то все это должно быть менее зависимым на технологическом уровне, чем это имеет место в России сегодня», – констатирует Холод.

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

Кризис пока не отразился на сельском хозяйстве

Интересно, что в соседней Украине, которая позиционирует себя «аграрной державой», в последнее время были высказаны опасения по поводу срыва посевного сезона. Это связано не с очередной глубокомысленной реформой, а с тем, что правительство приняло сверхжесткие меры по борьбе с COVID-19, и это сорвало все планы.

Украинскими экспертами отмечается, что сложившаяся ситуация может привести к тому, что осенью цены в стране пойдут вверх из-за дефицита украинской продукции, но России такая перспектива не грозит.

«Что касается сегодняшнего состояния сельскохозяйственного производства, то кризис его почти не затронул. Это произошло по нескольким причинам. Во-первых, производство продолжает идти в сельской местности, там народ рассредоточен и не сильно болеет. Во-вторых, сельскохозяйственное производство относится к непрерывному циклу, оно не останавливалась, а рабочая сила дома не лежала и ходила на работу», – резюмирует Холод.

В этом году зима закончилась, не начавшись, поэтому посевная в РФ стартовала рано, как и другие агроработы. В результате посевная произошла с опережением, на что еще наложилось много дождей. Это обстоятельство решило проблему с недостатком влаги, и это позволяет рассчитывать на хороший урожай и уменьшение цен.

Холод рассказал о нацбезопасности в сельском хозяйстве на примере обычной колбасы

«С точки зрения производства, все в сельском хозяйстве тихо и спокойно, сюда «ядерный взрыв» кризиса не донесся, но проблема заключается в вероятности спросовых шоков. Торговля уже ощущает на себе жесткое переформатирование спроса, когда некоторые товарные группы оказываются без значительной части покупателей. Торговцы жалуются на то, что плохо берут тепличные овощи», – заключает Холод.

Аналогичная ситуация по спросу на мясо, а вот «борщевые» овощи покупают больше. Поэтому сельское хозяйство сможет обеспечить потребности российского рынка, и все зависит от спроса в нашей стране.

Дмитрий Сикорский

Источник

                          
Чат в TELEGRAM:  t.me/+9Wotlf_WTEFkYmIy

Playmarket

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии